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上世纪70年代以前，清香型白酒占据行业半壁江山，市场占比超过50%；上世纪90年代，我国开放“酒类专卖”价格，浓香型白酒抢抓市场机遇快速崛起，市场份额一度高达90%；2016年以来，酱香型白酒迅速发展，白酒香型竞争迈入新阶段。清香型白酒面临创新升级的压力。原酒加工
据介绍，设立全国清香类白酒创新产品评价，是为了进一步提高产区清香型白酒的品质，鼓励产区清香型白酒企业通过持续创新来保持企业活力，增加产品的竞争力，提升产区的影响力；鼓励全国清香型白酒企业通过创新，生产出更适应市场需求的清香产品，打造清香类白酒的整体品牌形象，提升清香类白酒的市场传播力和影响力。1952年，牛栏山酒厂在“公利号”“富顺成”“魁盛號”“义信号”4家老烧锅的基础上成立，正式迈入现代企业发展进程；2019年，牛栏山时隔半个多世纪后再次发布拥有传奇经历和历史口碑的“魁盛號”烧锅，魁盛號作为清香白酒在高端化上的重要尝试，上市以来，在线上线下均赢得市场认可，获得此奖项可谓实至名归。
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